Gyógy- és fűszernövények használata

Kerti ruta A fűszernövények nagyon hasznosak - meghálálják, ha törődnek velük. Könnyű őket termeszteni, ízesítésre és gyógyításra is alkalmasak és kertünket is díszítik.

Ha fűszernövényekről általánosságban beszélünk, évelő növényekre gondolunk, melyek levelét, magját, szárát ízesítésre vagy gyógyításra használjuk. Ezzel ellentétben, a fűszernövények között találunk olyan egynyári növényeket, valamint cserjéket és fákat, melyek szintén ilyenfajta tulajdonsággal rendelkeznek.

Az egynyáriak azok a növények, melyeket évente újra kell ültetni, mert az első fagyok alkalmával kipusztulnak. Ilyen a bazsalikom, kapor, koriander, petrezselyem, kamilla, turbolya, majoránna és a borsfű.

A friss fűszernövénnyel búcsút inthetünk az unalmas ételeknek, különösen, ha a növények a teraszunkon nőnek. Ez a növénygömb két drótkosárból fonva egyedi megoldást jelent a sok fűszernövény kis helyen történő tárolásához.

Alapanyagok:
két drótkosár, vízbe áztatott tőzegmoha, kúszó fűszernövények, mint oregánó, kakukkfű vagy petrezselyem, műanyag zsineg, virágföld

Francia levendula Az illóolajos növényeket nagy mértékben használjuk a gyógyászatban, kozmetikában, sőt még élelmiszereinkben is.
Egyes illóolajok alkalmasak a baktériumok, gombák elterjedésének gátlására. Már az ókori Egyiptomban is használtak illóolajokat, melyekkel az emberi testeket tartósították. A középkorban a magas illóolaj-tartalmú növények elégetéséből keletkező füsttel próbálták a járványok elterjedését megakadályozni.